Отдел новых ароматических и лекарственных культур НБС-ННЦ:
По инициативе директора Сада Ф.К. Калайды в 1923 году был организован отдел технических растений.
Первым руководителем отдела был назначен Г.К. Гунько. В 1924 г. в урочище «Мартьян» был выделен участок, на котором началась работа по созданию коллекции технических и ароматических растений, были заложены первые специальные опыты. Здесь же стали строиться парники, теплицы и подсобные помещения, началось оборудование лабораторного корпуса. Этот участок и сейчас является основной базой для научной и производственной деятельности отдела, однако плантации и парниково-тепличное хозяйство значительно расширились.
К 1925г. отдел сформировался окончательно; в его составе было 4 секции: эфиромасличных, лекарственных, текстильных и жиромасличных растений. С 1926г. в Отделе стали изучаться многие новые технические культуры: текстильные хлопок, джут, кенаф, канатник, кендырь; каучуконосы – гваюла, крым-сагыз, ваточник, скорцонера; жирномасличные – голосеменная тыква, кунжут, земляной орех, сафлор, лялеманция, перилла; лекарственные – далматская ромашка, белладонна, сумах ядовитый, шафран, мирт, диоскорея, паслен и др.; эфирномасличные – лаванда, шалфей мускатный, роза эфиромасличная, розмарин, ирис, ажгон, фенхель, базилик, цефалофора, тубероза, гладыш, борщевик, жасмин, майоран, чабер и др.
Основным объектом исследований с начала организации отдела и до настоящего времени является группа эфирномасличных растений. Соответственно с задачами введения культур в производство в тематике Отдела преобладали вопросы интродукции биологической и биохимической оценки новых растений, установление сроков сбора и хранения урождая, влияние климатических факторов на накопление и качество эфирного масла и т.д.
Большая заслуга в успехах работы Отдела принадлежит П.А.Нестеренко, который возглавлял его с 1929г по 1948г. Под его руководством изучена биология многих видов технических и эфирномасличных культур, разработаны методы их селекции.
За последние годы разработаны теоретические основы интродукции и селекции эфирномасличных культур и создана самая богатая коллекция эфирномасличных, пряноароматических и лекарственных растений, насчитывающая более 2600 таксонов, созданы парники и гряды для размножения новых сортов селекции Отдела и новых интродуцированных эфироносов. Ежегодно выращивается около 1 млн. саженцев с целью внедрения новых сортов на плантациях хозяйств Крыма и других районов Украины.
Проводятся исследования эфироносов в Степном Крыму и в условиях засушливых южных степей страны.
Каждый образец интродуцированных растений и синтетически полученных гибридов ежегодно получает детальную оценку по эфиромасличности, а лучшие из них и по компонентному составу эфирного масла.
«Интродуцировать, создавать и внедрить в производство новые виды и сорта эфиромасличных, лекарственных, пряноароматических и красильных культур».
Зав. отделом Работягов Валерий Дмитриевич, доктор биологических наук, профессор.
Отдел насчитывает 13 человек (2 доктора, в т.ч. 2 профессора, 5 кандидатов наук) Отделом разработаны технологии выращивания лаванды и лавандина. Методические рекомендации по интродукции ароматических растений и технологии возделывания и переработки полыни лимонной, хны, басмы, монарды дудчатой, эльсгольции Стаунтона, бессмертника итальянского, котовника лимонного, майорана садового, ладанника, душицы, чабреца, мирта обыкновенного и др. В отделе за период 1996-2004 гг. получены новые сорта:
| КУЛЬТУРА |
СОРТ |
МАССОВАЯ ДОЛЯ ТЕРПИНОИДОВ,% |
| ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ |
| 1.Чабрец камфорный |
Светлячок |
1,8-цинеола до 71% |
| 2. Майоран садовый |
Превосходный |
терпинен-4-ол –37% α-терпинеол – 5,2% |
| 3. Змееголовник молдавский |
Юбилейный |
цитраль – 43,3 геранилацетат – 28,1 |
| 4. Иссоп обыкновенный |
Никитский белый Никитский синий |
изопинокамфон – 70% |
| 5. Лавандин (гибрид) |
Темп Эффект |
линалилацетат – 35% линалоол – 55% |
6. Ладанник (гибрид) |
Смолистый Зенит |
Содержание смолы – 18,9% |
| 7. Лофант анисовый |
Память Капелева |
метилхавикол до 60% |
| 8. Полынь лимонная |
Орбита |
цитраль до 50% |
| 9. Розмарин |
Горизонт Вымпел |
борнеол – 21% камфора – 20% |
| 10. Чабер горный |
Крымский изумруд |
карвакрол до 70% |
| 11. Чабер садовый |
Ароматный Мартьян |
карвакрол до 40% |
| 12. Чабрец обыкновенный |
Фантазия |
тимол – 56% карвакрол – 25% |
| 13. Эльсгольция Стоунтона |
Розовое Яблоко |
розфуран до 48% |
| КРАСИЛЬНЫЕ |
| Бархатцы прямостоячие |
Оранжевый – 1 Лимонный-1 |
|
| Марена красильная |
Кира |
|
| Сафлор красильный |
профессор Машанов |
|
| Фитолакка американская |
Крымский южнобережный |
|
| Шток-роза розовая |
Александра Украиночка |
|
Подготовлены материалы для передачи в Госкомиссию 5 сортов (по одному сорту) монарды, чабреца, майорана, душицы и полыни веничной.
Отдел имеет 4 патента Украины:
1) Композиция пряностей для мясных продуктов (патент ©20279А от15.07.97г).
2) Бальзам «Тавр» (патент ©21633А от 06.01.99г);
3) Композиция ингредиентов для аперитива «Магнис» (патент ©21638А от 06.01.98г);
4) Композиция ингредиентов вина «Букет Крыма» (патент ©23585 от 24.01.98г).
|
|
|
 |
 |
 |
|